Покрокове приготування каннеллоні зі сливами і маком, рецепт з фото:
1. Сливи вимити, обсушити паперовою серветкою, розріжте навпіл і видаліть кісточку. У даному рецепті використовуються заморожені фрукти. Якщо у вас такі ж, то їх попередньо розморозьте, але не повністю, оскільки вони стануть дуже м’якими і безформними. Такими буде незручно начиняти трубочки. Оттайте їх так, щоб вони стали податливі, при цьому тримали форму.
2. У мене каннеллоні не передбачають попередню варіння. Тому я їх відразу щільно нафаршировала сливами. Якщо у вас на упаковці написано, що макарони потрібно спочатку відварити, то зробіть це дотримуючись інструкції, а потім тільки начиніть сливами. Фаршируйте їх дуже щільно, т. к. під час запікання вони збільшаться в об’ємі.
3. Фаршировані макаронні трубочки укладіть у форму для запікання.
4. Залийте їх молоком, щоб воно покрило їх трохи більше половини.
5. Присипте їх зверху порошком какао. За бажанням, какао можете спочатку розчинити в молоці і залити каннеллоні шоколадним молоком.
6. Присипте трубочки маком, прикрийте фольгою і відправте в нагріту духову камеру до 180 градусів на 20 хвилин. За цей час вони отварятся, повністю вбере в себе молоко і збільшаться в об’ємі.
Готові каннеллоні зі сливами і маком сервіруйте до столу після приготування в теплому вигляді. Перед подачею можете їх полити розтопленим шоколадом, згущеним молоком або присипати порошком какао.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати каннеллоні з сиром та вишнями.
