Груша в карамелі з хлібцями і сиром
Спочатку приготуйте грушу в карамелі, а потім переходите до приготування хлібців. Справа в тому, що гаряче плід розтопить сир, і страва буде виглядати неестетично.
Інгредієнти:
- Дієтичні хрусткі хлібці на ваш смак — 4 шт.
- Груша середнього розміру — 1 шт.
- Сир рікотта — 2 ст. л.
- Цукровий пісок — 1 ст. л.
- Мед липовий — 1 ст. л.
- Сік лимонний
Покрокове приготування груші в карамелі з сиром і хлібцями:
- Поставте на повільний вогонь сковорідку і насипте на неї цукор. Розтопіть його до бурштинового кольору, постійно помішуючи ложкою.
- Додайте до цукрових карамелі мед. Якщо липового меду у вас немає, то підійде для рецепта і акацієвий. Ці сорти найбільше підходять для такого десерту.
- Тепер саме час додати в солодку суміш лимонний сік і перемішати. Смак лимона зробить блюдо не такою нудною і солодким.
- Грушу вимийте і наріжте кружальцями.
- Надішліть нарізані фрукти у карамелі на сковорідку. Через хвилину переверніть шматочки і поваріть ще хвилину.
- Тепер вимкніть вогонь і повністю остудіть грушу.
- Візьміть ваші хлібці і намажте їх сиром рікотта.
- Далі покладіть на хлібці остиглі грушеві шматочки. А зверху полийте десерт сиропом. Відразу подавайте страву до столу. Приємного апетиту!
