Протипоказання і шкоду бразильської вишні
Шкода від грумичамы з’являється тільки при зловживанні.
З обережністю дають плоди дітям до 3 років і вагітним, щоб не спровокувати розвиток алергічних реакцій. Все-таки бразильська вишня більше за смаком нагадує джаботикабу, ніж звичайну європейську ягоду.
Можлива індивідуальна непереносимість.
При схильності до діареї не слід очищати чашолистки, щоб не спровокувати погіршення стану.
Як їдять грумичаму
Якщо вже знайомі із звичайною вишнею, не доведеться замислюватися, як їдять бразильську вишню. Ягоди миють і вживають разом з шкіркою, випльовуючи кісточки. Розгризати насіння не потрібно, вони токсичні — містять синильну кислоту.
При зберіганні плоди розкладають в один шар у пластиковому контейнері і прибирають на полицю холодильника. Не можна зберігати насипом у банках або тарілках. Якщо ягоди лежать в 2-3 шару, то цілісність шкурки швидко порушується і починається процес гниття навіть при температурі +5°С.
