Як запекти форель у фользі шматочками?
Пропоную вам дуже смачний рецепт червоної риби в духовці. На цей раз ми запечемо її під помідорами і сиром. Готується швидко. Впорається навіть новачок. А виходить завжди соковито, ситно, корисно і надзвичайно смачно! Перевірте самі!
Інгредієнти:
- Філе або стейк форелі
- Твердий сир
- Свіжі помідори
- Лимон
- Сіль
- Майонез
- Зелень на смак
- Чорний мелений перець і суміш перців на смак
- Рослинна олія
Кількість інгредієнтів беріть на смак.
Приготування:
1. Ми розглядаємо рецепт на прикладі філе. Ви, по можливості, можете запікати таким чином і стейк. Якщо велике філе, наріжте на порційні шматки.
2. Філе промиваємо в холодній воді. Обов’язково обсушуємо паперовими серветками. Перевіряємо його на наявність кісток. Якщо вони є, по можливості видаляємо їх. Зверху посипаємо сіллю, перцем на смак. Можна, звичайно, підключити улюблені спеції до риби. Але, я вважаю, що форель настільки досконала, що зайві приправи лише відтіняють її природний аромат. Досить солі і меленого перцю. Поливаємо зверху свіжовичавленим лимонним соком. Гарненько натираємо. Лишаємо в такому вигляді на півгодини, щоб вона промаринувалася.
3. Тим часом, моєму томати. Обсушуємо після миття. Нарізаємо кружечками середньої товщини. Зелень, в даному випадку кріп, миємо, обсушуємо. Нарізаємо дрібно ножем. Дрібної теркою трьом сир.
4. Кладемо філе на лист фольги. Посипаємо зверху зеленню. Викладаємо кружечки помідорів. Покриваємо щедрою сирної шапочкою. Зверху поливаємо невеликою кількістю масла. Робимо майонезну сітку.
5.З двох сторін нещільно накриваємо фольгою. Два протилежних кінця теж піднімаємо, щоб виділений сік не виливався назовні під час випічки.
6.Духовку розігріваємо до 200 градусів. В піч гарячу відправляємо деко з нашої рибкою. Випікаємо 30-40 хвилин, до готовності. Потім, за бажанням, можна відкрити зверху фольгу і підрум’янити страву ще хвилин 10. Але це необов’язково.
Добірка самих смачних рецептів форелі, запеченої у фользі готова! Забирайте її собі в соціальні мережі, щоб не втратити. Нехай вони завжди будуть у вас на озброєнні. Адже ця риба не тільки надзвичайно смачна, але і дуже корисна. Форель готується зовсім нескладно. Для цього не потрібно володіти спеціальними навичками.
Навіть якщо ви готуєте такий продукт вперше, то слідуючи покроковому опису, що супроводжується фотографіями, ви обов’язково впораєтеся.
Бажаю вам успіхів у приготуванні і не тільки! Заходьте до нас частіше, адже попереду ще багато нових відкриттів! До зустрічі!
