Піца для багатьох є смачним блюдом, але з-за високої калорійності не всі дозволяють її вживати, побоюючись появи зайвих сантиметрів на талії. Альтернатива класичної піци — піца на кабачковом тесті. Впевнена, вона багатьом сподобається.
Домашня, солодка піца з ніжним тістом і соковитою начинкою, ну хто її не любить!? Рецептів приготування піци настільки багато, що кожен їдець знайде для себе підходящий. Ось вам ще один, простий і смачний варіант. Піца з шинкою з кабачкового тесту. Вона низькокалорійна, що порадує багатьох жінок, які стежать за фігурою, при цьому люблять фаст-фуд. Цей варіант піци особливо актуальне в літній сезон. Адже влітку особливо хочеться залишатися стрункою, при цьому не відмовляти собі багато смачних продуктах.
Піца з кабачкового тесту — чудовий варіант дієтичної піци. Вона збуджує апетит, має чудовий вигляд, приголомшливий запах, розплавлену сирну скоринку, а калорійність багатьох приємно здивує. Її можна їсти без докорів совісті, т. к. не додасться ні грама зайвої ваги. Варто зазначити, що готується вона дуже просто, з невеликого набору продуктів, і в ній здійснено немає дріжджів. Ви насолодіться приємним смаком, а в розпал кабачків вона урізноманітнює асортимент страв, приготованих з цього овоча.
Начинку для піци можна вибирати різну, яку тільки забажає ваша душа. Можна піцу взагалі зробити вегетаріанської, використавши тільки овочі. Тут головне основа — кабачкове тісто, яке у кожного їдця викличе незабутні емоції.
- Калорійність на 100 г — 127 ккал.
- Кількість порцій — 1 піца
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Кабачки — 2 шт.
- Ковбаса молочна — 150 г
- Сіль — щіпка
- Борошно — 200 г
- Яйця — 1 шт.
- Ковбаса подкопченная — 150 г
- Помідори — 1 шт.
- Сир — 100 г
Покрокове приготування дієтичної піци з шинкою з кабачкового тіста:
1. Кабачки, помийте і обсушіть. Натріть їх на крупній тертці, покладіть в глибоку піалу, приправте сіллю, перемішайте і залиште на 15 хвилин. Якщо плоди зрілі, то їх попередньо очистіть від товстої шкірки і видаліть великі насіння.
2. Через певний час кабачки почнуть пускати сік, тому що вони занадто водянисті. Утворилася рідина акуратно злийте, а м’якоть добре відіжміть руками. Тут важливо прибрати всю вологу, щоб не довелося додавати багато борошна, що позначиться на калорійності страви.
3. У кабачкову стружку влийте яйце.
4. Слідом насипте борошно.
5. Добре перемішайте тісто.
6. Форму для піци змастіть тонким шаром рослинного масла і вистеліть в неї рівним шаром кабачкове тісто.
7. Два сорти ковбаси очистіть від упаковки, наріжте тонкими півкільцями, які по черзі викладіть на тісто.
8. Помідори помийте, наріжте тонкими півкільцями і розкладіть зверху ковбасних виробів.
9. Сир натріть на крупній тертці і присипте продукти. Духову камеру розігрійте до 200 градусів і відправляйте запікати піцу на 30 хвилин. При цьому перші 20 хвилин готуйте її під щільно причиненими фольгою, щоб не підгоріла начинка. Після зніміть фольгу, щоб підрум’янився сир. Якщо любите розплавлений сир, то фольгу не прибирайте до закінчення приготування. Готову піцу сервіруйте до столу в гарячому вигляді.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати дієтичну піцу з кабачків.
