Приготування дієтичного сирного батончика з сухарями і горіхами:
1. В чашу кухонного комбайна викладіть сир з цукром.
2. Перебити сир до однорідної консистенції, розбивши всі грудки і зернистість. Маса повинна вийти гладкою і однорідною.
3. Влийте до сиру коньяк. Його можна замінити ромом, лікером або віскі. Але якщо десерт будуть вживати діти, то утримайтеся від коньяку.
4. Вершкове масло кімнатної температури наріжте шматочками і покладіть в сирну масу.
5. Сирну масу перекладіть в глибоку миску для замісу суміші. Чорнослив промийте, видаліть кісточки, наріжте шматочками і додайте в ємність з сиром. Якщо ягоди дуже тугі, то їх попередньо замочити на 10 хвилин в окропі.
6. Сухарики поломайте шматочками середнього розміру і додайте в миску.
7. Хлібці також поломайте і відправте слідом за сухарями. Також насипте мигдальне стружку.
8. Волоські горіхи очистити від шкаралупи, ядра проколіть на чистій сковороді, подробите і додайте до сиру.
9. Перемішайте масу, щоб всі продукти рівномірно розподілилися.
10. Далі сформуйте ковбаску. Відріжте поліетиленову харчову плівку і викладіть на неї сирну масу. Акуратно скрутіть плівку, сформувавши ковбаску. Щільно притисніть краю. Надішліть виріб в холодильник охолоджуватися на 2-3 години. Після чого зніміть поліетилен, наріжте ковбасу шматочками і сервіруйте ласощі до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати шоколадний рулет без випічки.
