Корисні властивості часнику молодого зеленого
Включення часнику в раціон харчування дозволяє регулювати й поліпшувати багато процесів в організмі. Фітонциди, які містяться в ефірних оліях рослини, обумовлюють його гострий запах і смак. Вони відносяться до числа природних антибіотиків, що дозволяють боротися з мікроорганізмами та інфекціями.
Користь часнику молодого зеленого та продуктів, які його додають, викликана великою кількістю корисних речовин і сполук:
- Очищення кровоносних судин і артерій. Бляшки і тромби, які утворюються на стінках, вибиваються з допомогою активних макроелементів, амінокислот. Процеси кровообігу нормалізуються. Профілактика хвороби Альцгеймера, артеріальної гіпертензії та атеросклерозу. В результаті реакції алліцина з еритроцитами, напруга стінок кровоносних судин стає менше.
- Зниження відсотка цукру в крові. Наявність фруктози особливо важливо для діабетиків.
- Запобігання інсультів та інфарктів. Овоч регулює артеріальний тиск, викликає його зниження.
- Профілактика онкологічних захворювань. Компоненти, які містяться в молодому часнику, запобігають розвитку ракових пухлин.
- Омолоджуючі процеси. У зв’язку з вмістом селену в часнику обмін між клітинами регулюється. Стан шкіри поліпшується: вона приходить в тонус, стає еластичною і ніжною.
- Зміцнення імунної системи. В організмі пригнічується розвиток вірусів, грибків, запальних процесів і хвороботворних бактерій завдяки вмісту біологічно активних речовин, аллицину і фітонцидам.
- Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту. З-за наявності вітамінів і мінералів процеси травлення прискорюються, слизові оболонки зміцнюються, розвивається сприятлива мікрофлора. Діяльність печінки і нирок регулюється.
- Антиоксидантну дію. Нормалізується окислення органічних сполук.
- Прискорення загоюють процесів. Компоненти часнику впливають на згортання крові, знезаражують рани.
- Поліпшення пам’яті. Завдяки прискореній мікроциркуляції крові мозок отримує необхідну кількість кисню.
Крім цього, рослина використовується як судинорозширювальний засіб і дозволяє знімати зайве навантаження на серце. Часник часто включають в дієтичне харчування. Також зазначається його сприятливий вплив на чоловічу потенцію.
