Шкоди та протипоказання до застосування нестиглих бобів
Все, навіть самі корисні продукти, можуть мати протипоказання, і зелені боби — не виняток.
Не рекомендується вживати недостиглі плоди бобових в будь-якому вигляді в наступних випадках:
- При захворюваннях ШКТ. Вживання бобів може призвести до скупчення газів у кишечнику, метеоризму, тому їх не рекомендують використовувати при хворобах підшлункової залози, подагрі, колітах, запорах, гепатитах.
- У похилому віці. Відомо, що всі процеси, що відбуваються в організмі, поступово сповільнюються з віком. Так, у літніх людей сповільнюється перетравлення їжі, тому вживання незрілих бобових призводить до певних порушень у роботі травних органів.
- У віці до 3-х років. У цьому віці травна система ще не достатньо розвинена, щоб перетравлювати складні продукти.
Дуже уважно вивчайте упаковку, дотримуйтесь інструкції з приготування. Сушені боби необхідно піддавати ретельній термообробці, оскільки вони можуть містити в собі токсини, здатні викликати отруєння.
