Цікаві факти про бананові чіпси
В’ялені і сушені банани завжди користувалися популярністю, тому після появи чіпсів в 1854-1860 роках таким же способом стали висушувати та тропічні плоди, нарізаючи на шматочки. Технологія удосконалювалася дуже повільно, так як банани стали популярні в Європі тільки після Другої Світової Війни.
У 1960 році десертом зацікавилися туристи, які відвідують жаркі країни, а в 1986 році з’явився перший завод — на Філіппінах. Стали виготовляти не просто обсмажену нарізку плантана, але і скибочки з наповнювачами — солодкими і гострими. Продукт швидко завойовував світові ринки, попит збільшувався, будувалися нові заводи — на Філіппінах в 1988 і 1990 роках, а пізніше в Китаї, В’єтнамі, Перу і Колумбії.
При придбанні бананових чіпсів необхідно звернути увагу на термін придатності, на додаткові добавки, цілісність скибочок і колір. Занадто яскраві красиві жовті часточки вказують на високий вміст харчових барвників, а темні, пофарбовані нерівномірно — швидше за все на неправильне зберігання, тому краще відмовитися від придбання.
Як приготувати бананові чіпси — дивіться на відео:
Купуючи ласощі дитині, потрібно запам’ятати, що воно не може служити альтернативою вітамінно-мінерального комплексу або свіжим бананам. Чіпси — це просто фастфуд, не більше.
