Протипоказання і шкоду кривавого лайма
Всі види цитрусових володіють підвищеною алергенність, і штучні гібридні сорти — не виняток.
Можливу шкоду австралійського кривавого лайма для організму:
- Розвиток алергічних реакцій — можуть з’явитися кропив’янка, шкірний свербіж, набряк слизової, розлади кишечника, бронхоспазм;
- Ерозивні ушкодження травних органів і виразкова хвороба;
- Панкреатит;
- Руйнування зубної емалі.
Вживання кислого плоду слід обмежувати.
Небезпечні властивості зберігаються, коли в напої і страви вводять сік лайма. Бармени завжди запитують у клієнтів, варто вводити в напій австралійський кривавий лайм або обмежуватися звичайним сортом. За рахунок високої концентрації фурокумаринов швидко з’являється фитодерматоз — шкіра темніє, губи і горло можуть набрякати.
Не виправдано введення кривавого лайма в дієту. Із-за різкого підвищення кислотності шлункового соку швидко виникає відчуття голоду, і неможливо втриматися від додаткового харчового прийому. Якщо цього не зробити, під ложечкою з’являться печіння і болючість.
Ні в якому разі не можна вводити в меню кривавий лайм дітям до 5 років і вагітним. Як вже згадувалося, сорт отримали не так давно і дія продукту на організм людини повністю не вивчено.
