Цікаві факти про халву
Халва користується великим попитом серед ласунів зі всього світу. Серед жителів східних країн існує думка, що солодощі, як і аптечні ліки, здатні вилікувати людину від цілого ряду різних захворювань. Деякі народи вважають, що солодке допомагає бездітним парам зачати дитину.
Халва присутній у багатьох народних казках і міфах, про неї говориться в творі «Тисяча і одна ніч». У більш сучасному мультику «Алладін» також не обійшлося без неї. Саме халвою Алладін наказує своєму джину накрити стіл.
Вперше про халву дізналися в Персії, місцевий кухар придумав рецепт ласощів у V ст. до н. е. спеціально для царя на ім’я Дарій I. З Персії секрет приготування продукту поширився на всі східні країни. Кожен народ вносив свої корективи в оригінальну рецептуру, так світові стало відомо безліч варіацій халви, яка виготовляється не тільки насіння, але і з крупи, горіхів, фруктів і навіть овочів.
Історики не можуть відповісти на питання про те, хто завіз солодкість в Росію. Деякі припускають, що це зробив грек, який організував в Одесі промислове виробництво халви. Існують і інші версії: наприклад, деякі вчені припускають, що рецепт халви одному російській купцеві підказала його дружина-іноземка.
Як приготувати арахісову халву — дивіться на відео:
Арахісовий десерт корисний практично для всіх внутрішніх систем людини, якщо вживати його в помірних дозах. Від нього слід відмовитися діабетикам, повним і людям, що страждають від захворювань підшлункової залози. Готується арахісова халва в домашніх умовах досить просто, але якщо немає часу на це, ласощі можна придбати практично в будь-якому продуктовому магазині.
