Інгредієнти:
Для начинки:
- Куряче філе — 350 гр.
- Печериці — 300 гр.
- Шпинат (свіжий або заморожений) — 200 гр.
- Йогурт натуральний — 2 ст. ложки
- Цибуля — 1 шт.
- Оливкова олія
- Сир нежирний — 40 гр.
Для тіста:
- Яйце — 3 шт.
- Борошно пшеничне цільнозернові — 80 гр.
- Сир нежирний — 150 гр.
- Розпушувач тіста — 5 гр.
Як приготувати дієтичний пиріг з куркою і грибами
Куряче філе відваріть і наріжте кубиками.
Шпинат промийте, наріжте і злегка обсмажте на олії. Гриби і цибулю наріжте і тушкуйте до готовності в йогурті.
Для тіста змішайте яйця з сиром. Додайте борошно з розпушувачем і ретельно перемішайте. Викладіть на деко половину тіста, зробіть бортики.
Далі викладіть шарами курку, шпинат, гриби і тертий сир. Кожен шар присолите.
Накрийте пиріг другою половиною тіста і защипайте краю.
Випікайте 30 хвилин при 180 *С.
Рецепт розрахований на 8 порцій.
