Інгредієнти:
- Стиглі банани — 2 шт. (400 гр.)
- Вівсяні пластівці — 1 стакан (60 гр.)
- Мед — 3 ст. ложки (75 гр.)
- Заморожена або свіжі ягоди (у нас чорниця) — 1 склянка (200 гр.)
- Волоські горіхи — 20 гр.
- Знежирене молоко — 200 гр.
- Розпушувач тіста — 1/2 ч. ложки
- Кориця — 3/4 ч. ложки
- Яйце — 1 шт.
- Цукрова пудра для прикраси — 1 ч. ложка
Як приготувати вівсяний пиріг з бананами і ягодами
Розігріваємо духовку до 190 *С. Беремо посуд (я використовую розмір 25см х 15см) в якій будемо випікати пиріг. Застеляємо на дно і з боків фольгу (якщо у вас є керамічне блюдо, то необхідно просто трохи змастити його олією — фольга не обов’язкова).
Нарізаємо банани кільцями і викладаємо у підготовлений посуд. Туди ж додаємо половину чорниці, 1/4 чайної ложки кориці, 1 столову ложку меду і накриваємо фольгою. Випікаємо 15 хвилин, поки банани не стануть м’якими.
Потім, в мисці, змішуємо вівсяні пластівці, половину волоських горіхів, розпушувач для тіста і решту корицю, все перемішуємо. В окремій мисці збиваємо залишилися мед, молоко, яйця і ванілін.
Дістаємо банани з чорницею з духовки, посипаємо вівсяною сумішшю. Потім рівномірно виливаємо суміш з молока. Посипаємо рештою чорницею і волоськими горіхами.
Випікаємо пиріг протягом приблизно 30 хвилин, або поки зверху не утворюється золотисто-коричневого кольору скоринка. Для прикраси посипаємо цукровою пудрою.
Подаємо теплим.
Дієтичний пиріг з куркою і грибами
на 100 грам — 98.34 ккал Б/Ж/У— 12.12/3.18/4.89
