Кекси на кефірі з замороженими персиками: секрети приготування і покроковий рецепт з фото

Ви заготовили запас і заморозили на зиму персики? Пропоную з ними спекти смачні кекси на кефірі з замороженими персиками. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Традиційна випічка кексів в домашніх умовах завдяки додаванню кефіру має ніжну структуру. Також дуже часто у своєму складі вона містить рослинну олію, що робить вироби менш калорійними, при цьому вони залишаються такими ж смачними. А щоб урізноманітнити смак кексів, їх печуть зі всілякими начинками, в якості яких можуть бути свіжі або заморожені фрукти або ягоди, сухофрукти, цукати, мак, горіхи тощо Сьогодні пропоную приготувати кекси на кефірі з замороженими персиками.

При бажанні, персики можна замінити іншими фруктами, наприклад, абрикосами, яблуками, грушами, сливами або будь-якими ягодами. Смак, звичайно, виробів з нектаринами буде відрізнятися від інших кексів, але все одно вони залишаться незрівнянними! Приголомшливо ніжні і соковиті, з начинкою — це чудовий варіант для сімейних посиденьок за чашкою чаю або кави. Пропонований рецепт не складний і дуже швидкий. Він стане черговим на випадок, коли нагрянули неждані гості або потрібно швидко приготувати солоденьке.

  • Калорійність на 100 г — 405 ккал.
  • Кількість порцій — 10-12 шт.
  • Час приготування: 1 годину


Інгредієнти:

  • Кефір — 200 мл
  • Борошно — 300 г
  • Яйця — 1 шт.
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Цукор — 50 г або по смаку
  • Рослинна олія — 50 мл
  • Сіль — щіпка

Дивіться також  Секрети «п'яного» тесту. Пироги та пиріжки виходять дивовижні!