Гарбузовий рулет зі сметанним кремом: покрокове приготування

Смачний, ніжний, яскравий, красивий, корисний… Це все про гарбузовому рулеті зі сметанним кремом. Приготуємо це ласощі і насолодитись смачним десертом.

Шанувальники гарбуза вживають помаранчеву улюбленицю у всіх стравах. Перше що згадується це гарбузова каша або запіканка. Однак вона чудова і в інших стравах, як пироги, кекси, супи, рагу і т. д. Справжнім смачним подарунком для «тыквоедов» буде колоритний гарбузовий бісквітний рулет зі сметанним кремом. Бісквітні рулети — це завжди щось чарівне, а якщо вони ще й домашні, то випромінюють особливу затишну атмосферу.

Такий рулет, звичайно, не належить до простих і швидких рецептів на швидку руку, тому ввечері після роботи швиденько його не приготувати. Але на вихідних дозволити таку розкіш можна. Адже бісквіт поспіху не терпить. Спочатку потрібно пергамент для випічки змастити рослинним маслом, підготувати всі продукти й інвентар. Це все слід робити заздалегідь, оскільки бісквіт після замісу відразу відправляється випікатися, а печеться дуже швидко. Та й після цього з ним не можна зволікати.

Якщо у вас в холодильнику є гарбуз, яку потрібно терміново куди-то застосувати, а каші і запіканки вже набридли, то обов’язково приготуйте таку смачну випічку з гарбузом. Виходить бісквітний рулетик ніжний, в міру вологий і добре просочений кремом.

  • Калорійність на 100 г — 293 ккал.
  • Кількість порцій — 1 рулет
  • Час приготування: 1 годину


Інгредієнти:

  • Гарбуз — 100 г
  • Мелена кориця — 1 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. о.
  • Борошно — 100 г
  • Сіль — щіпка
  • Сметана — 300 г
  • Цукор — 200 г
  • Гарбузове насіння — 50 г
  • Яйця — 4 шт.

Дивіться також  Рулет з лаваша з яблуками в духовці: секрети приготування і покроковий рецепт з фото