Пудинг на молоці: рецепт на житньому борошні

Ніжний, м’який і ароматний пудинг на молоці і житнього борошна — ніжне ласощі, але найголовніше корисне. Воно невагоме, м’яке, ароматне. Такого десерту будуть раді всі їдці і навіть суворі гурмани.

Якщо ви ніколи не готували випічку з житнього борошна, то настав час виправити таку помилку. Житні вироби нічим не відрізняються від випічки на пшеничному борошні. До того ж існує думка, що страви на житньому борошні менш калорійні. Та й смак солодощів відрізняється. З безлічі страв, які готують на цьому сорті борошна, найпопулярнішим є млинці. Але сьогодні зробимо неймовірно смачний і ніжний пудинг. Виріб виходить дієтичне, легке, повітряне і неймовірно смачне.

Варто відзначити, що житнє борошно містить велику кількість клітковини, яка дуже корисна для кишечника. До того ж у такому десерті менше калорій, ніж в випічки з пшеничного борошна, а значить, пудинг не шкодить фігурі. Ще у житньому борошні міститься багато білка, вітамінів, мінералів. В ній менше клейкості і низький глікемічний індекс. Тому жито відноситься до дієтичних продуктів. Цей вид борошна покращує травлення, обмінні процеси, зміцнює нервову систему і підвищує рівень гемоглобіну. Як бачите, цей рецепт десерту не тільки смачний, але і корисний. Ну а тепер перейдемо до головної теми: як приготувати пудинг на молоці і житнього борошна і порадувати себе, близьких, рідних і гостей ці чудовим ласощами.

  • Калорійність на 100 г — 114 ккал.
  • Кількість порцій — 2-3 в залежності від форми випікання
  • Час приготування — 30-40 хвилин


Інгредієнти:

  • Молоко — 150 мл
  • Розчинна кава — 1 ст. л.
  • Житнє борошно — 100 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 2 ст. л. або за смаком
Дивіться також  Гарбузовий кекс: покроковий рецепт з фото і відео