Випічка зі сливами — це завжди чудові десерти. А якщо ще і простий рецепт, так просто справжня знахідка для кожної господині. Розповідаю рецептуру швидкого десерту зі сливами, де навіть не потрібно замішувати тісто.
Соковиті плоди слив — чудова начинка для випікання. Кекси, торти, пироги, тістечка, крамблы — у всіх цих виробах сливи добре гармонують. Ягоди підходять для начинки в пиріжки і слойки, а також для прошарку тортів і тістечок. Розкішні, соковиті, ароматні… Сливи не можуть не подобатися, особливо в кондитерських виробах. Надкусишь, і насолоджуєшся ніжною м’якоттю, пробуєш, і не можеш зупинитися. Смак, колір, запах… у них все чудово. Вони володіють приголомшливою особливістю: перетворювати десерти королівського ласощі.
З різноманітних видів випічки, останнім часом фаворитом у мене є пироги без замішування тіста. Просто насипаєш у форму борошно, промасливаешь її маслом або вершками, викладаєш фруктову начинку і відправляєш в духовку. Що може бути простіше? Готую такі вироби я часто, і завжди вдало. Якщо ви любите готувати і їсти домашню випічку, то це чарівне виріб вам обов’язково сподобається. Це справжнє досконалість, суцільна гармонія і ніжне тісто, а кисло-солодкий сливовий смак дарують величезний спектр позитивних емоцій.
- Калорійність на 100 г — 236 ккал.
- Кількість порцій — 1 пиріг
- Час приготування — 7 хвилин для приготування: 40 хвилин для випічки
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно — 150 г
- Харчова сода — 5 г
- Сливи — 500 г
- Сметана — 100 г
- Манна крупа — 150 г
- Цукровий рафінад — 100 г або по смаку
- Вершкове масло — 100 г
Покрокове приготування швидкої випічки зі сливами, рецепт з фото:
1. У чисту і суху ємність всипаємо манну крупу.
2. Слідом додаємо борошно пшеничне.
3. Потім кладемо харчову соду і додаємо цукор, кількість якого регулюємо самостійно за своїм смаком. Всі сухі складові перемішуємо.
4. У форму для випічки насипаємо 1/3 частина сухої суміші.
5. Зверху поливаємо половиною порцією сметани. Замість неї можна використовувати вершки.
6. Рівним шаром викладаємо половину порції слив без кісточок.
Ягоди можна використовувати свіжі або заморожені. Морожені потрібно попередньо відтанути, свіжі помити і обсушити. Форма нарізки може бути будь-яка: половинки, четвертинки або дрібні кубики. Головне видалити кісточки.
7. Присипаємо ягоди ще 1/3 частиною сухої суміші і також поливаємо її сметаною.
8. Викладаємо залишилися сливи.
9. Присипаємо їх залишками сипучої суміші.
10. Всі вершкове масло натираємо на середній тертці і присипаємо всю випічку. Масло має бути холодна, можна навіть з морозильної камери. Так воно буде легше натиратися і не танути в руках.
11. Духовку нагріваємо до 180 градусів і відправляємо виріб випікатися на 40 хвилин. Перші 20 хвилин печемо під прикритою фольгою, потім її прибираємо, щоб пиріг підрум’янився.
Подаємо його в теплому вигляді. Перед подачею його можна полити сливовим джемом або вершками.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати смачний пиріг зі сливами.
