Сирне печиво — сирне печиво виходить дуже м’яке і смачне. Саме печиво виглядає оригінально і апетитно, Готувати його дуже просто, а результат перевершує будь очікування. Обов’язково спробуйте приготувати це блюдо. Рекомендую Вам!
Інгредієнти:
- 500 гр. сиру,
- 250 гр. маргарину,
- 1 яйце для тіста,
- 1 яйце для змащування,
- 125-150 гр. цукру,
- ванілін,
- 500 гр. борошна,
- 0,5 чайної ложки соди,
- щіпка солі,
- 10 гр. кунжуту або мак,
- рослинне масло.
Приготування
Робимо тісто для сирного печива: Сир змішати з яйцем, всипати цукор, сіль, соду (не гасити), ванілін, потім розтопити маргарин при кімнатній температурі до м’якості і, поступово перемішуючи додаємо борошно. Замісити тісто. Поставити в холодильник на 1 годину.
Дошку потрібно присипати борошном, розкатати тісто товщиною не менше 1 см, вирізати формочками фігурки.
Деко змастити рослинним маслом або посипати борошном, вирізані фігурки змастити збитим яйцем, посипати кунжутом і поставити випікатися на 20-25 хвилин, при температурі 200 градусів. Готовність перевіряти за зовнішнім виглядом. Печиво підніметься, стане більший, а як підрум’яниться, значить готово.
Сирне печиво зверху виходить рум’яне, а всередині дуже м’яке, просто тане у роті.
Доброго Вам здоров’я і приємного апетиту!
