Шоколад «зроби сам»

Шоколад в домашніх умовах: як виявилося — немає нічого простіше! Елементарні, цілком доступні інгредієнти, трохи вашої уваги і пара годин в холодильнику. І виходить шоколад «зроби сам» без затвердителей, барвників, консервантів і т. д.

Шоколад «зроби сам»

Інгредієнти:

• 100 г вершкового масла;
• 40 р какао;
• 80 г цукру;
• 10 г кукурудзяного крохмалю;
• 1 г ванілі;
• 50 мл молока.

Шоколад «зроби сам»: покроковий рецепт

Сипучі інгредієнти (какао, цукор, крохмаль, ваніль) змішати в окремому посуді, влити молоко. Перемішати масу і поставити на вогонь.

Варити масу 3 хвилини (помішуючи), додати масло і проварити ще 5 хвилин.

Формочки промазати будь-яким жиром і залити підлозі остиглу масу. Формочки помістити в холодне місце.

Домашній шоколад можна прикрасити за бажанням тертими горіхами.

Приємного апетиту!