Як можна охарактеризувати, описати цей рецепт? У самій його назві — желе пташине молоко — сказано все! Ніжне, смачне, шикарне желе!
Желе «Пташине молоко»
Інгредієнти:
- збиті вершки (охолоджені) — 230 мл;
- желатин — 1 пакетик;
- окріп — 2 ст.;
- малинове желе (порошок) — 180 г;
- молоко — 1/2 ст.;
- цукор — 1/2 ст.;
- сметана — 230 мл
Желе «Пташине молоко»: покроковий рецепт
Змішати желатин з молоком і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи.
Не давайте закипіти. Зніміть з вогню і охолодіть.
В окремій мисочці збийте вершки, сметану і цукор.
Поступово додайте тепле молоко з желатином.
У скляну форму, змащену маслом, викладіть половину цього крему.
У другу додайте трохи барвника. І викладіть його другим шаром. Відправте в холодильник на півгодини.
Розчиніть желе в окропі. Залиште охолонути до кімнатної температури. І залийте їм охолоджене пташине молоко.
Залиште в холодильнику на кілька годин до повного застигання желе.
