Склад і калорійність сливи какаду
Незважаючи на те, що серйозних досліджень сливи какаду поки не проводилося, вже відомо наявність дуже багатьох компонентів в її складі. Плоди мають мінімальну калорійність і містять дуже багато корисних речовин, необхідних для нормального функціонування організму.
Калорійність сливи какаду — 21,3 ккал на 100 г продукту, з них:
- Білки — 0,8 г;
- Жири — 0,5 г;
- Вуглеводи — 0 г;
- Харчові волокна — 7,1 м;
- Вода — 76,2 м;
- Зола — 1,0 р.
Вітаміни на 100 г:
- Вітамін С — 2907 мг;
- Тіамін — 0,05 мг;
- Рибофлавін — 0,04 мг;
- Ніацин — 0,1 мг.
Зверніть увагу! Вітаміну С в 100 грамах продукту в 50 разів більше, ніж, наприклад, в апельсинах.
Мінеральні речовини на 100 г:
- Мідь — 0,9 мг;
- Залізо — 2,4 мг;
- Магній — 40 мг;
- Фосфор — 24 мг;
- Калій — 261 мг;
- Натрій — 13 мг;
- Кальцій — 62 мг;
- Цинк — 0,7 мг.
Ще з давніх часів австралійські аборигени вживають ці плоди для лікування різних захворювань. Їдять їх як в сирому, так і в переробленому вигляді. Завдяки своїй низькій калорійності і численним корисним речовинам у складі сливи какаду цей плід припадає до душі тим, хто стежить за фігурою або дотримується правильне харчування. Ще його широко використовують і для схуднення, так як мурунга містить велику кількість клітковини, що сприяє здоровому травленню. А антиоксиданти розщеплюють жирові клітини, що призводить до зниження ваги.
