Зимові опеньки: склад, калорійність грибів Енокі, користь і рецепти

Корисні властивості зимових опеньків

Завдяки масі вітамінів і мінералів у складі цих грибів енокі надають корисну дію на організм людини.

Розглянемо, в чому полягають цілющі властивості зимових опеньків

1. Знижують рівень холестерину. Завдяки цій властивості енокі покращують роботу серцево-судинної системи. А якщо говорити детальніше, то нормалізують ритм серця. При цьому посилюється плинність крові і поліпшується її здатність переносити кисень.
2. Допомагають гіпертонікам. Міститься в енокі калій знижує артеріальний тиск.
3. Надають профілактичну допомогу при онкохворобах. Це відбувається завдяки корисному речовині полисахариду фламмулину, надає протиракову дію.
4. Сприяють схудненню. Володіючи низькою калорійністю, енокі зовсім не містять холестерин, при цьому в них мало вуглеводів, але досить корисних білків.
5. Знімають хронічну втому і пригніченість. Завдяки антиоксиданту заліза і вітамінів групи В також поліпшується настрій, запобігають стреси.
6. Зміцнюють імунну систему. Ці маленькі грибочки багаті вітамінами і мінералами, які корисні для нашого імунітету.