Лимонний пиріг з сирного тіста
Сирний пиріг, королевська ватрушка, звичайна ватрушка та інші сирні ласощі багатьом сподобаються. Смачною випічкою є лимонний пиріг з сирного тіста.
Інгредієнти:
- Борошно — 2 ст.
- Лимон — 1 шт.
- Сир — 500 г
- Маргарин — 100 г
- Цукор — 150 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
Покрокове приготування:
- Маргарин покладіть в миску і розімніть вилкою.
- Додайте цукор і всипте цукор з розпушувачем.
- Лимон помийте, розріжте на дві частини і видавіть сік. Залишилася цедру натріть на дрібній тертці і додайте в тісто.
- Сир перетріть через сито і покладіть в тісто.
- Добре вимісіть продукти до однорідності і гладкості.
- Форму змастіть рослинною олією і викладіть тісто, рівномірно розподіляючи його.
- Духовку нагрійте до 180 градусів і відправте випікатися пиріг на 20 хвилин.
Лимонно-сирний пиріг — простий рецепт
Сирний пиріг — неймовірно смачна і корисна випічка. Десерт дуже популярний і може називатися «народним». Як би не був смачний класичний пиріг, але з додаванням лимонної нотки він стане ще краще і ароматні. До того ж процес приготування скоєно не тривалий і не трудомісткий.
Інгредієнти:
- Сир — 300 г
- Вершкове масло — 175 г
- Яйця — 2 шт.
- Борошно — 2,5 склянки
- Цукор — 1,5 ст.
- Лимон — 3 шт.
- Крохмаль — 1 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
Покрокове приготування:
- Яйця з’єднайте з цукром і збийте.
- Додайте попередньо розтоплене вершкове масло.
- Покладіть сир і все перемішайте.
- Борошно просійте через сито, насипте соду і замісити тісто, щоб воно не прилипало до долонь і посуді.
- Оберніть тісто поліетиленовим пакетом і покладіть в холодильник на півгодини.
- Лимони помийте і з шкіркою перекрутіть на м’ясорубці. Додайте крохмаль і цукор. Розмішайте до однорідності.
- Тісто розкачайте листом товщиною 0,7 мм і розріжте навпіл.
- Одну частину тіста викладіть на деко, зверху покладіть лимонну начинку і прикрийте другою частиною тіста. Защепніть краї тіста.
- Випікайте пиріг при температурі 180 градусів 30 хвилин до рум’яного кольору.
