Напевно більшість пробували пісочні кільця з горіхами. Нічого витіюватого в ньому немає, якщо не вважати того, що кільця дуже смачні, ніжні та ароматні завдяки підсмажених горіхів.
Традиційно пісочні кільця печуть не до золотистого кольору, що більш звично для випічки, а лише до ступеня готовності. Завдяки цьому кільця виходять ніжними, тануть і навіть злегка м’якими, а для виробів з пісочного тіста це нехарактерно. Але якраз у цьому — родзинка пісочного кільця. Інша його особливість — у товстому шарі горішків: чим їх більше, тим смачніше.
Пісочні кільця з горіхами
Інгредієнти:
Тісто:
- 250 г вершкового масла (холодного), порізати шматочками;
- 150 г цукру;
- 1 яйце (середнє);
- 1 пакетик ванільного цукру (8 м);
- 1 ч. л. з гіркою розпушувача (5 м);
- 2,5 ст. борошна (400 г), просіяти.
Додатково:
- 1 ст. смаженого арахісу (160 г), порубати немелко ножем.
Для змазування:
- 1 жовток + 2 ст. л. молока: перемішати виделкою.
Сторінка: 1 2
