Рецепт з фото морквяного торта з горіхами і корицею. Смачний ніжний, пряний десерт.
Зміст рецепту з фото:
- Інгредієнти
- Покрокове приготування морквяного торта
- Відео-рецепти
Морквяний торт — це ароматний десерт з соковитих коржів з горішками, просочених ніжним сметанним кремом. Має гарний, яскравий колір, а ще він набагато корисніше інших десертів за рахунок вітамінного складу моркви і горіхів. У смаку відчувається явне переважання кориці, лимонної цедри, тому навіть відразу і не скажеш, що в складі є морква. Коржі самі по собі злегка вологі, але за рахунок цього вони швидше просочуються. У класичному рецепті торт перемазують сметанним кремом, також це може бути і сирний, масляний або заварний, в залежності від бажання. В результаті він виходить досить важким, але дуже ніжним, пряним і смачним.
- Калорійність на 100 г — 266 ккал.
- Кількість порцій — 2 кг
- Час приготування — 10 годин — приготування крем-сиру, 2 години — приготування торта
Інгредієнти:
- Цукор — 1 стакан (для коржів)
- Яйця курячі — 3 шт. (для коржів)
- Морква — 3 шт. середнього розміру (для коржів)
- Розпушувач — 2 ч. л. (для коржів)
- Рослинна олія — 60 мл (для коржів)
- Горіхи волоські — 100 г (для коржів)
- Борошно пшеничне — 1 склянка (для коржів)
- Ванільний цукор — 1 пакетик (для коржів)
- Лимон — 1 шт. (для коржів)
- Кориця — 1 ч. л. (для коржів)
- Сметана 25% — 400 г (для крему)
- Сік лимона — 2 ст. л. (для крему)
- Цукор — 0,5 склянки, цукрова пудра — 3 ст. л. (для крему)
- Сметана 15% — 350 г (для крему)
- Желатин — 1 ст. л. (для крему)
