Хрустке і смачне пісочне тісто, шматочки фруктів і полегшений заварний крем — тарталетки з кремом і фруктами. Як їх приготувати, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Тарталетки з кремом і фруктами подобається як дорослим, так і дітям. Це універсальний десерт, оскільки кошики можна наповнювати улюбленими солодощами: мусами, желе, свіжими ягодами, збитими вершками, варенням, різними кремами… У радянські часи це тістечко називали кошиками, а в сьогоднішній сучасної кулінарії їх прозвали тарталетками. Хоча сенс залишається один, це смачне тістечко з фруктами і прошарком заварного крему. Пропоную приготувати тарталетки з кремом і фруктами. Пісочне тісто просто тане в роті, а заварний крем настільки ніжний і смачний, що десерт нікого не залишить байдужим. Такі пісочний солодкі кошички — відмінне рішення смачного, вдалого і солодкого завершення вечора.
Зазвичай тарталетки готують з солодкою начинкою, але ніхто не забороняє зробити несолодке тісто з салатною начинкою, наприклад, з печінки тріски, плавлених сирків, смажених грибів та ін. Також є безліч прикладів, де кошики використовуються у вигляді основи для порціонних страв з оливок, ковбаси, солоного сиру і т. д. Взагалі пісочний тарталетки можна назвати народним стравою, оскільки з їх допомогою швидко і легко можна зробити і солону закуску, і солодкий десерт.
- Калорійність на 100 г — 325 ккал.
- Кількість порцій — 10 шт.
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Пісочні кошики — 10 шт.
- Молоко — 500 мл
- Абрикоси (свіжі або заморожені) — 5 шт.
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 200 г
