Покрокове приготування торта без випічки за 20 хвилин з печива і сиру, рецепт з фото:
1. Молоко налити в сотейник, покласти корицю і всі спеції.
2. Закип’ятіть молоко і залиште на 10-15 хвилин, щоб воно ароматизировалось і трохи охололо.
3. Коли молоко досягне кімнатної температури, витягніть з нього всі спеції.
4. В кухонний комбайн покладіть сир, цукор і какао порошок.
5. Збийте сир, щоб він придбав однорідну текстуру без грудочок. Замість комбайна можете використовувати блендер або кілька разів перетерти сир через сито. Влийте в сир пару ложок молока, щоб крем став більш ніжний. Але, тут звертайте увагу на текстуру сиру. Якщо він сильно вологий, то можливо молоко не знадобиться.
6. Збийте сир ще раз.
7. В остигле молоко опустіть печиво, щоб воно просякнув і стало трохи м’яким. Довго не перетримуйте, щоб воно не раскисло.
8. Викладайте печиво на блюдо одним рівним шаром, мотивуючи корж.
9. Змастіть його творожено-шоколадним кремом. Чим товще шар сирної маси, тим смачніше торт. Я його викладала товщиною близько 8 мм.
10. Продовжуйте печиво вимочувати в молоці, викладати коржем і змащувати кремом.
11. Залишилися змастіть кремом боки торта.
12. Прикрасьте виріб шоколадною крихтою, подрібненими горіхами, кокосовою стружкою і т. д. Відправте торт без випічки печива і сиру в холодильник на 30-60 хвилин, щоб коржі просочилися.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати торт з печива і сиру.
