Інгредієнти:
- картопля — 8-10 шт.;
- молоко — 2 ст. л.;
- вершкове масло — 2-3 ст. л.;
- сіль — за смаком;
- свіжа зелень петрушки — 1 пучок.
Картопляний гарнір «Балтійський»: покроковий рецепт
Очистіть картопля, промийте і наріжте кубиками. Обдайте нарізану картоплю окропом.
Потім викладіть в каструлю, залийте молоком, посоліть за смаком і відваріть на слабкому вогні. Слідкуйте за тим, щоб молоко не підгоріло.
Коли картопля отварится, додайте в каструлю вершкове масло і все перемішайте. Перед подачею до столу посипте блюдо дрібно нарізаною петрушкою.
Цей гарнір відмінно поєднується з телятиною, яловичиною, запеченої свининою.
Картопля по-естонськи
Картопля по-естонськи
Інгредієнти:
- картопля — 7-8 шт;
- вершкове масло — 2 ст. л.;
- вершки — 3/4 ст.;
- сіль — за вкусу4
- свіжа петрушка.
Картопля по-естонськи: покроковий рецепт
Картопля очистіть, промийте, наріжте середніми шматками і відварити в підсоленій воді.
Готову картоплю полийте розтопленим вершковим маслом, додайте гарячі вершки і тушкуйте під кришкою протягом 6-8 хв.
При подачі посипте блюдо нарізаною петрушкою. Картопля по-естонськи відмінно поєднується з тушкованим і вареним м’ясом.
Картопляна запіканка з томатами
Картопляна запіканка з томатами
