Дієтичний мінестроне в мультиварці
Це один з найбільш простих і швидких варіантів приготування італійського овочевого супу мінестроне. Він відмінно підійде для тих, хто дотримується дієти або дотримується правильного харчування.
Інгредієнти:
- Морква — 1 шт.
- Селера (стебла) — 2 шт.
- Цибуля порей — 50 г
- Помідор — 2 шт.
- Стручкова квасоля — 50 г
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Вода — 1.5 л
- Сіль — за смаком
- Зелень — за смаком
Покрокове приготування дієтичного министроне в мультиварці:
- Добре промиваємо овочі. Моркву очищаємо і нарізаємо соломкою, селера — кружальцями, цибулю і помідор — невеликими квадратиками.
- На дно чаші мультиварки виливаємо 100 мл води і додаємо овочі. Ставимо режим «Смаження» і обсмажуємо овочі до золотистого кольору.
- Після цього заливаємо все водою. Додаємо сіль і перець за смаком. Ставимо на режим «Мультиповар» — 25 хвилин. І закриваємо кришку мультиварки.
- По закінченню часу вимикаємо мультиварку. Суп розливаємо по тарілках, прикрашаємо зверху зеленню і натертим сиром. Можна також додати горішки кешью.
