Томатний суп з консервованої червоної квасолі у власному соку
Рецепт томатного супу простий в приготуванні і дуже смачний! Він легкий і одночасно насичений. Блюдо збагачена клітковиною з вуглеводами і містить дуже мало жирів.
Інгредієнти:
- Червона консервована квасоля у власному соку — 800 г
- Протерті томати — 500 г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Чебрець — 5 гілочок
- Оливкова олія — 3 ст. л.
- Мелений перець чилі — за смаком
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Петрушка пучок
- Булка для сухариків — 4 скибочки
Покрокове приготування томатного супу з консервованої червоної квасолі у власному соку:
- Цибулю наріжте смужками і пасеруйте в сковороді в оливковій олії 2-3 хвилини до прозорості.
- Часник очистіть, наріжте дрібними шматочками і відправте до цибулі. Продовжуйте пасерувати ще 2 хвилини. Після приправити свіжомеленим перцем чилі.
- Додайте в сковороду помідори з чебрецем, посоліть і перемішайте.
- Квасолю злити через друшляк і відправте в каструлю.
- Відправте в каструлю цибульно-томатну засмажку.
- Все перемішайте і прогрійте 5 хвилин.
- Залийте продукти гарячої води, регулюючи густоту супу на свій смак, і закип’ятіть.
- Приправте сіллю з перцем і варіть 3 хвилини.
- Насипте подрібнену петрушку і вимкніть вогонь.
- До цього часу зробіть з булки сухарі, нарізавши її кубиками і підсушивши в тостері.
