Суп на курячому бульйоні з овочами: покроковий рецепт

Корисний для організму, легкий для шлунка, низькокалорійний і простий у приготуванні суп на курячому бульйоні з овочами. Розширюємо своє меню і приготуємо смачне гаряче на сімейний обід.

Перші страви — не складний і не трудомісткий процес. Провівши на кухні трохи часу, ви приготуєте смачний, апетитний і корисний суп. Суп на курячому бульйоні з овочами — сезонне перше блюдо, яке зазвичай готують з того, що виросло на городі або продається на базарі в певний час року. Якщо ви стежить за своїм здоров’ям, дотримується посту або хочете схуднути, то супи з овочів будуть чудовим варіантом для різноманітності меню.

Цей супчик я приготувала на середньому бульйоні з курячих крилець. Для більш міцного бульйону можете використовувати курячі стегенця, більш легкого — грудки. Овочі я використовувала класичні для сьогоднішнього часу року: картоплю, моркву, капусту. Але в літній час року набір овочів можна доповнити кабачками, помідорами, перцем і т. д.

Такий супчик дуже корисний, оскільки містить багато клітковини. Ще перша страва має позитивний вплив на обмінний процес, покращує перистальтику кишечника, легко засвоюється і відрізняється низькою калорійністю. Включивши його в свій раціон харчування, ви знизите вага, очищення організму від токсинів і отримаєте порцію вітамінів.

  • Калорійність на 100 г — 57 ккал.
  • Кількість порцій — 4
  • Час приготування — 1 година 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Курячі крильця — 4 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Часник — 1 зубчик
  • Картопля — 2 шт.
  • Лавровий лист — 2 шт.
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Запашний перець горошком — 3 шт.
  • Білокачанна капуста — 200 г
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком

 

Дивіться також  Низковуглеводний суп: як приготувати суп з кольоровою капустою, солодким перцем і помідорами