Суп з пельменями і картоплею: рецепт приготування з фото

Рецепт супу з пельменями і картоплею — простий і ситний суп з категорії «суп із сокири». Відмінний варіант страви на швидку руку з невеликою кількістю продуктів.

Приготувати суп з пельменями наважуються небагато, а ось і даремно. Такий суп дуже смачний. Щодо корисності нічого не скажемо, але готується суп простіше простого. Його зварить навіть простий студент і залишатиметься ситим. Що робити, коли людей багато, а пельменів мало? Правильно, варити суп.

Краще всього для цієї страви взяти домашні пельмені, які сиротливо сховалися в самому кутку морозилки. Але і покупні пельмені теж зійдуть.

  • Калорійність на 100 г — 24 ккал.
  • Кількість порцій — 6 тарілок
  • Час приготування — 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Вода — 2 літри
  • Пельмені — 300 грам
  • Картопля — 250-300 грам (2 середніх картоплі)
  • Морква — 150 грам (1 штука)
  • Цибуля — 150 грам (1 штука)
  • Рослинне масло — 20 мл
  • Сіль і перець за смаком
  • За бажанням зелень, лавровий лист, чорний і запашний перець горшком

Дивіться також  Вершковий тыквено-морквяний крем-суп з грибами: покрокове приготування