Ткемалі: рецепт приготування, користь, шкоду

Корисні властивості соусу ткемалі

Цей продукт використовується не тільки в кулінарних, але і в медичних цілях. Його можна вживати після різних захворювань, давати — нехай і в невеликих кількостях — маленьким дітям і вагітним.

Користь соусу ткемалі:

  1. Допомагає швидко впоратися з авітамінозом, анемією, підсилює відчуття смаку і покращує настрій.
  2. Зменшує прояв хворобливої симптоматики при запальних процесах жовчного міхура та сечовидільної системи.
  3. Нормалізує кров’яний тиск і знижує рівень цукру в крові.
  4. Прискорює перистальтику, стимулює кишковий метаболізм, швидко виводить з організму шлаки і токсини.
  5. Завдяки антиоксидантним властивостям перешкоджає розвитку раку простати і тонкого кишечника, відновлює функцію вироблення сперми.
  6. Знижує артеріальний тиск.
  7. Під час інфекційних захворювань знижує температуру, допомагає впоратися з ускладненнями — кашлем, бронхоспазмом, відновлює дихання.
  8. Швидко нормалізує загальний стан, допомагає вилікувати авітаміноз.
  9. Корисний вагітним жінкам і літнім людям.
  10. Підвищує працездатність, покращує функцію пам’яті, прискорює реакції.

Завдяки рутину, який входить до складу шкірки синіх слив ткемалі надає благотворний вплив на стінки судин. Вони стають більш пружними, проникність знижується.

Дивіться також  Сир Парменталь: користь, шкоду, рецепти, виробництво