Рулетики з телапии з сиром на сковороді
Смачний рецепт приготування тілапії на сковороді — приголомшливі рулетики з сиром. Вишукана закуска швидко і смачно готують.
Інгредієнти:
- Філе тілапії — 500 г
- Сир філадельфія — 100 г
- Вершки — 1 ст.
- Гірчиця — 2 ст. л.
- Хрін — 0,5 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
Покрокове приготування рулетиків з телапии з сиром на сковороді, рецепт з фото:
- Філе розріжте уздовж навпіл.
- З’єднайте і збийте міксером вершковий сир, гірчицю і хрін.
- Суміш викладіть на смужки риби і згорніть їх рулетами.
- Скріпіть телапию зубочистками і покладіть у форму.
- Залийте рулетики вершками, поперчіть, посоліть і тушкуйте на сковороді півгодини.
Кульки з філе тілапії на сковороді
Оскільки м’ясо телапии практично не містить білок, з нього можна зробити приголомшливу гарячу закуску — смажені кульки.
Інгредієнти:
- Філе телапии — 500 г
- Крекери — 5 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Кінза — пучок
- Лимон — 0,25 шт.
- Крохмаль — 1 ст. л.
- Рослинне масло — для смаження
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
Покрокове приготування кульок з філе тілапії на сковороді, рецепт з фото:
- Філе риби товкачиком потовчіть в грубу масу.
- Яйця збийте вінчиком.
- Крекери розкришите і всипте в яєчну масу.
- Слідом влийте лимонний сік і покладіть подрібнену кінзу.
- Посоліть, поперчіть і перемішайте масу.
- Сформуйте кульки по 2 см, які панірують у крохмалі.
- Нагрійте Сковороду з рослинним маслом і обсмажте кульки з кожного боку по 3 хвилині.
- Готові кульки викладіть на паперовий рушник, щоб воно ввібрало зайвий жир.
