Цікаві факти про соусі морнэ
Соус морнэ вперше був приготований в другій половині XVI століття. Свою назву отримав на честь герцога Філіпа де Морне.
Спочатку для приготування соусу використовували тільки сир під назвою Грюйер, і ніякий інший. В даний час Грюйер вважається досить дорогим продуктом, тому багато домашні кухарі, які готують для своєї сім’ї, замінюють його іншими, більш дешевими сортами сиру.
Як приготувати соус морнэ — дивіться на відео:
Соус морнэ — це простий спосіб зробити пересічна, тривіальне блюдо шедевром кулінарії! На його приготування йде трохи часу, тож варто задуматися над тим, щоб включити його в ваш список коронних соусів.
