Сирники із сиру з манкою: рецепт з фото

Дізнайтеся, як приготувати найсмачніші сирники із сиру з манкою, щоб здивувати своїх близьких і порадувати їх досконалим смаком сирного десерту.


Інгредієнти:

  • Сир — 500 г
  • Яйце — 1 шт. (або два жовтки)
  • Крупа манна — 4 ст. л.
  • Цукор — 3 ст. л.
  • Борошно — 100 г
  • Рослинна олія для смаження

Швидкі сирники із сиру з манкою — покрокове приготування з фото



Сир перед приготуванням перетріть через сито. Навіщо це робити готовим продуктом, запитаєте ви. А потім, щоб сирники вийшли однорідними, без грудочок. Пів кіло сиру перетерти через сито займає буквально п’ять хвилин. Не нехтуйте цим кроком.



Додамо до сиру яйце або два жовтки цукор, манку і 2 ст. л. борошна.



Перетрем масу виделкою. Залишимо 10 хвилин, щоб манка набухла. Тоді сирники буде легше формувати.



Решту борошна висипаємо на стіл, руками беремо частину сирної маси і скачуємо її в ковбаску на присипаної борошном поверхні.



Беремо ніж, посипаємо його борошном і нарізаємо ковбаску на шайбочки.



Кожну шайбочку обвалюємо в борошні з обох сторін і надаємо круглу форму, злегка придавлюючи їх.



На сковороді розігріваємо олію і тільки після цього викладаємо сирники. Насмажимо сирник з кожної сторони до апетитної скоринки. Відразу знімаємо їх на блюдо.



Готові сирники подавайте зі сметаною або солодким варенням. Як перекус або як десерт. Холодні і теплі — вони дуже швидко закінчаться, і вам залишиться тільки зітхати, що мало приготували таких чудових сирників.



Дивіться також відео-рецепт:

1) Як приготувати сирники з манкою без борошна і цукру



2) Простий рецепт сирників з манкою

Дивіться також  5 кращих рецептів домашнього печива