Корисні властивості сиру Тому-де-Савуа
Яскравий вершковий смак з трав’яними або грибними відтінками доставляє насолоду, вироблення серотоніну збільшується, настрій підвищується. Збуджуються рецептори порожнини рота, збільшується вироблення травних ферментів. Корисні речовини з продуктів, що надходять в організм разом з сиром, засвоюються в повному обсязі.
Користь сиру Тому-де-Савуа:
- Прискорює перетравлювання їжі і метаболічні процеси в кишечнику, усуває неприємний запах з рота.
- Підвищує щільність кісткової тканини, покращує вироблення і якість синовіальної рідини, зменшує ризик переломів.
- Нормалізує артеріальний тиск і серцевий ритм.
- Надає заспокійливу дію, покращує засипання.
- Попереджає розвиток анемії, відновлює органічний вітамінно-мінеральний резерв.
Протипоказання і шкода сиру Тому-де-Савуа
Якщо на харчових фабриках вихідна сировина пастеризують, то фермерський сир досі роблять з сирого молока. Не слід знайомити з вишуканим смаком подібного продукту дітей до 3 років, вагітних, жінок при лактації та осіб, які відновлюються після хвороб. Можливість підхопити кишкову інфекцію висока.
Шкода сир Тому-де-Савуа може викликати при непереносимості білка, індивідуальної алергії на харчовий продукт цього виду і на цвіль, колонизирующую скоринку. Незважаючи на те, що її ретельно зрізають, суперечки можуть потрапити в м’якоть і спровокувати розвиток алергічної реакції. Особливо небезпечне вживання для астматиків.
Слід уникати переїдання при підвищеній кислотності, загостренні хронічного гастриту та панкреатиту. Доведеться тимчасово відмовитися від цього сорту при схильності до набряків і порушення роботи сечовидільної системи.
