Шкоди та протипоказання до солі копченої
Не рекомендується зловживати цим продуктом, в добу в організм має надходити більше 5 г спеції. І тут не має значення, як це відбувається, в чистому вигляді або в поєднанні з якими-небудь іншими інгредієнтами. Це пов’язано з тим, що при надлишку вона утримує вологу, осідає в м’язах і нирках, порушуючи їх роботу, а також погіршує зір. В результаті з’являється мігрень, підвищується навантаження на серце і печінку. Дуже обережно слід ставитися до неї в першу чергу дітям і вагітним.
Слід відзначити тут такі протипоказання до солі копченої:
- Гіпертонічна хвороба. На 1 стадії цей продукт буде навіть корисний, а от на 2-й і 3-й вже доставить масу клопоту. Причина цього криється у підвищенні об’єму рідини в організмі, який так і при цьому захворюванні досить немаленький. Під впливом води посилюється навантаження на серце і в кілька разів підвищується ймовірність інфаркту.
- Туберкульоз. Повністю від неї відмовлятися ніхто не змушує, але скоротити вживання цього продукту все-таки потрібно, до 2-3 г на добу. Це посприяє зменшенню вогнища запалення та подальшого одужання.
- Ниркова недостатність. Заборона на використання солі в цьому випадку є цілком логічним, адже вона надає подразнюючу дію на нирки, та й сильно навантажує їх. Це може погіршити перебіг захворювання та його лікування.
- Виразка шлунка. При цій патології не можна їсти якусь агресивну їжу, до якої якраз і відноситься копчена сіль. Вона дратує стінки цього органу і провокує виникнення сильних болів, в деяких ситуаціях можливо навіть відкриття кровотечі.
- Гострі ЛОР-захворювання. При сильному запаленні в роті і носі, що протікає разом з підвищеною температурою і лихоманкою, необхідно пощадити слизову. Це особливо важливо, якщо порушена її цілісність, в результаті чого сіль може щипати шкіру. За таких обставин потрібно негайно прополоскати рот чистою теплою водою.
Не менш обережним варто бути при глаукомі, тромбофлебіті, варикозному розширенні вен, гастриті, панкреатиті, холециститі, пієлонефриті.
