Копчена сіль вирішує відразу кілька проблем:
- Відновлює клітини. Вживання цієї прянощі в розумних кількостях зміцнює цитолеммы, не даючи їм тим самим руйнуватися із-за негативного впливу вільних радикалів і токсинів. Без такого захисту організм починає швидше старіти і піддається величезному ризику з боку злоякісних новоутворень. В першу чергу небезпека загрожує курцям, любителям випити і «харчовим наркоманам».
- Підтримує оптимальний кислотно-лужний баланс. Про те, що він нормальний, каже рН крові на рівні 7.365, який може трохи відхилятися в більшу чи меншу сторону (2%). Якщо дана цифра вище, це свідчить про перевищення допустимої кількості лугу, а менший показник вказує на закислення організму. Все це створює небезпечну ситуацію для людини, підвищуючи ризик інфаркту міокарда та інсульту, росту пухлин і розвитку багатьох інших захворювань. Якраз цього і не допускає копчена сіль, оскільки в ній міститься натрій, нормалізує рН-баланс.
- Покращує роботу ЦНС. Наявність калію і натрію, зазвичай доповнюють один одного, забезпечує своєчасну передачу нервових імпульсів з кори головного мозку. Це дозволяє гарантувати відсутність розсіяного склерозу, сонного паралічу та ін. Також виключаються невралгії та неврити, які при прогресуванні нерідко призводять до інвалідності.
- Захищає серце. Воно може нормально функціонувати завдяки насиченню крові калієм і магнієм, які є найбільш важливими для нього макроелементами. Усунення їх дефіциту дозволяє уникнути патологій серцевого м’яза і клапана, мінімізувати ймовірність розвитку стенокардії, ендокардиту, склерозу. Враховуючи все це, копчену сіль обов’язково варто використовувати в кулінарії літнім людям, які знаходяться в групі ризику.
- Піклується про кістках і тканинах. Робити це продукту дозволяє вміст хлору, необхідного для прискореної регенерації шкіри, зміцнення суглобів і виведення з них токсинів, профілактики остеопорозу, остеохондрозу та інших не менш серйозних ревматологічних захворювань. Ця спеція стала справжньою знахідкою для тих, хто страждає від кровоточивості ясен, карієсу, гінгівіту.
- Нормалізує водний баланс. Продукт здійснює функції електролітів, виводячи з організму зайву рідину. За рахунок цього проходять набряків на обличчі та ногах, відновлюється відтік застояної лімфи. Все це позитивно позначається на артеріальному тиску, яке з часом знижується до адекватної оцінки.
- Зміцнює нігті. Вони перестають розшаровуватися і ламатися, можна нарешті щось зробити красивий манікюр. Тому страждаючим від такої проблеми більше не потрібно ховати руки від оточуючих. Такі результати легко досягаються завдяки наявності у складі кальцію, відповідального за стан нігтьової пластини.
- Усуває ЛОР-захворювання. Продукт виручить при викривленні перегородки носа, риніті, синуситі, гаймориті, що супроводжуються сильною закладеністю носа. Також користь солі копченої величезна для ротової порожнини — полегшується лікування ангіни, тонзиліту, фарингіту, ларингіту.
- Позбавляє від зайвої ваги. Ця спеція дуже низькокалорійна, тому від неї неможливо поправитися. Вона ефективна в боротьбі з жиром, так як виводить з організму зайву рідину і шлаки. Такого її дії сприяють зола з водою, що входять до складу продукту.
Зверніть увагу! Копчену сіль краще додавати у вже готові страви, інакше вона втратить свої смакові властивості, так і буде не така корисна.
