Шкоди та протипоказання до шичими
Якщо розумно підходити до кількості споживаної приправи, то говорити про шкоду для здоров’я не доводиться. Але є певні групи ризику людей, які повинні тримати на контролі використання суміші.
Варто обережно додавати в страви шичими тим, хто страждає такими захворюваннями:
- Сечокам’яна хвороба. Суміш перців може викликати подразнення сечового міхура і спровокувати рух каменів.
- Захворювання ШКТ. Особливо це стосується людей з підвищеною кислотністю. Цедра апельсина і імбир можуть ще більше підняти її рівень, спровокувавши розвиток гастродуоденіту, панкреатиту, холециститу.
- Алергія на цитрусові. Тут також до погіршення стану може призвести цедра апельсина.
- Непереносимість йоду. Міститься у водоростях йод може послужити погану службу тим, хто страждає від перенасичення або непереносимості даного елемента.
А є і такі групи людей, яким краще повністю відмовитися від використання приправи семи спецій. Абсолютні протипоказання до шичими:
- Вік до 12 років. Травна система дітей ще не до кінця сформована. Вважається, що до 12 років може бути недостатнім кількість ферментів для розщеплення перцю та інших прянощів.
- Вагітність. У цей період часто знижений імунітет і відбувається загострення всіх вогнищевих і хронічних захворювань. Шичими може посилити цей процес. Крім того, для вагітної небезпечно неконтрольоване вживання йоду, який у великій кількості міститься у водоростях, що входять до складу приправи.
- Годування груддю. Всі спеції і прянощі здатні чинити вплив на смак молока, в результаті чого дитина може відмовитися від грудей. Крім того, частина компонентів продуктів харчування мама з молоком передає малюкові, а його організму гостра їжа може завдати непоправної шкоди — викликати запалення органів або спровокувати розвиток алергічної реакції.
