Як самостійно приготувати розпушувач для випічки:
1. На електронні кухонні ваги встановіть ємність, в якій будете змішувати інгредієнти. Насипте в неї 10 грамів харчової соди.
2. Слідом додайте 6 грамів лимонної кислоти.
3. Туди ж відправте 24 грама борошна.
4. Сухі інгредієнти добре перемішайте і складіть в суху, герметично закривається ємність. Ємність і ложка, з якою будете працювати, а також банку для зберігання повинна бути абсолютно сухою, інакше складові негайно відреагують, так і не потрапивши в тісто. Зберігайте розпушувач при кімнатній температурі. Якщо ви зробили велику його кількість, то в баночку покладіть шматочок рафінаду, він буде усувати вологість.
Дивіться також відео-рецепт, як зробити розпушувач тіста.
Сторінка: 1 2
