Інгредієнти:
- 8 ст. л. з гіркою пшеничної клейковини;
- 8 ст. л. вівсяних висівок Дюка;
- 4 ст. л. пшеничних висівок;
- 1 ст. л. насіння чіа;
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
- 4ст. л. СОМа;
- 300 мл кефіру 0%;
- 3 ч. л. сухих дріжджів;
- щіпка цукрозамінника;
- 2 яйця;
- 1 пакетик розпушувача (у мене шафран), гімалайська сіль.
Булочки Чіа: покроковий рецепт
Хліб з борошном з висівок
Інгредієнти:
- 100 г пшеничної клейковини;
- 4 ст. л. овсянах висівок (змелених на борошно);
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
- 2 ст. л. СОМа;
- 150 мл молока 0,5%;
- 3 ст. л. йогурту 0%;
- 2 ч. л. сухих дріжджів;
- 1 яйце;
- сіль, куркума і пару гілочок чебрецю.
