Рецепти дієтичного хліба

Хліб з борошном з висівок: покроковий рецепт

В трохи підігрітому молоці розчинити дріжджі і сіль. Через 10 хв. в молоко з дріжджами розбити яйця, додати йогурт і гарненько перемішати виделкою або вінчиком.

Чебрець розібрати на листочки і в рідку суміш. Потім змішати всі сухі інгредієнти. Сочленить. Відставити до тепла! на годину!

Коли тісто підніметься, викладаю у форму та я ще трохи чекаю, щоб піднялося, поки розігрівається духовка. Зверху Чіа, чебрець і сіль. Потім в духовку при 180 ⁰С на 30-40 хв. Я всі інгредієнти помножила на два!

Цибулевий дю-хліб

Тісто на основі Сирної коржі

Цибулевий дю-хліб: покроковий рецепт

Розігріти духовку до 180 градусів.

1 яйце, збити з сіллю і щіпкою фіт параду, додати 100 мл кефіру, 2 ст. л. м’якого сиру (в цей раз взяла «Простоквашино» можна Валіо 0%), 1 ст. л. пшеничних висівок, 2 ст. л. вівсяних пластівців, 1 ст. л кукурудзяного крохмалю, 1 ст. л СОМа і розпушувач, перемішати і дати суміші настоятися 15-20 хв.

Потім додати в тісто смажену цибулю і ще раз перемішати.

Форму застелити папером для випічки. Викласти тісто у форму, за бажанням зверху присипати чорним кунжутом і хрусткою сіллю (але тоді в цей день не можна використовувати масло). Випікати при 180 градусах до готовності. Подавати в гарячому вигляді.

Приємного апетиту!