Хлібець з розмарином: покроковий рецепт
Хліб з кунжутом
Інгредієнти:
- 200 г (~ 7-8 ст. л. з гіркою) пшеничної клейковини;
- 8 ст. л. вівсяних висівок;
- 4 ст. л. пшеничних висівок;
- 1 ст. л. насіння льону;
- 2-3 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
- 4 ст. л. СОМа;
- 300 мл молока 1,5%;
- 3 ч. л. сухих дріжджів;
- 2 яйця;
- 0,5 пакетик розпушувача;
- 1 ч. л. без гірки рожевою або морської солі і приправа до смаку, кунжут для посипання зверху.
Хліб з кунжутом: покроковий рецепт
В трохи підігрітому молоці розчинити дріжджі і сіль. Через 10 хв. додати всі інші інгредієнти (клейковину додаю останню, а то важко перемішувати).
Ліпимо батончик! Відставити в тепло на годину. Потім в духовку при 180 ⁰С на 30-40 хв.
Пишні несолодкі коржі на кефірі
