Варимо повидло з яблук і гарбуза по простому рецептом:
Неймовірно смачне і корисне солодке частування для ваших рідних і близьких! Красиве, яскраве, густе повидло з яблук і гарбуза стане прекрасним затишним прикрасою для вашого домашнього чаювання! А приготувати його дуже просто, слідуючи цим рецептом.
Інгредієнти:
- Очищені яблука — 1 кг
- Гарбуз — 2 кг.
- Цукор — 1,5-2 кг.
- Лимон — 1 шт.
Приготування:
1. Яблука і гарбуз очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо на шматки.
Пропускаємо через м’ясорубку.
Гарбуз краще вибирати соковиту яскраво-помаранчевого кольору.
2. В отримане гарбузово-яблучне пюре додаємо цукор і сік лимона, все перемішуємо.
3. Ставимо на вогонь. Після закипання збираємо піну, накриваємо спеціальної сітчастої кришкою, щоб уникнути розбризкування. Варимо 40-50 хвилин на середній температурі, періодично помішуючи.
4. Моєму з содою скляні банки та металеві кришки. Стерилізуємо в духовці при 100 градусах пів години.
5. Розливаємо в банки. Для зручності використовуємо воронку. Закручуємо кришками.
З даної кількості інгредієнтів виходить приблизно 4 літри повидла.
