Любите хачапурі і гарячі бутерброди? Пропоную приготувати закуску «два в одному» — гарячі бутерброди з яйцем і сиром, або як їх ще називають «швидкі хачапурі по-аджарськи». Покроковий рецепт з фото.
Раніше, з появою в нашій країні мікрохвильовій печі, гарячі бутерброди готували досить часто. Зараз закуска підзабулася і на зміну їм прийшли нові швидкі страви. Пропоную згадати простий рецепт гарячих бутербродів з яйцем і сиром або як їх ще називають — швидкі хачапурі по-аджарськи. Це смачний перекус на швидку руку добре втамовує голод і вимагає мінімум часу на приготування. Такі прості бутерброди можна готувати не тільки до сніданку. Вони чудово підійдуть для перекушування між основними прийняттям їжі. Бутерброд з яйцем і сиром нікого не залишить байдужим, особливо він сподобається шанувальникам східних страв. Адже ніхто не зможе відмовити собі в задоволенні з’їсти смачну булочку, покриту яєчним омлетом з м’яким жовтком і тягучим сиром.
Для рецепту потрібно найпростіший набір інгредієнтів, які знайдуться в кожному холодильнику. Готувати бутерброди можна в духову камері або мікрохвильовій печі. У духовці час приготування позику близько 5-7 хвилин при 180 градусах, в СВЧ-печі 30-40 секунд при максимальній потужності. Тоді хліб буде хрустким, не пересушити, білок коагулюються, жовток залишиться м’яким, а сир стане тягнеться.
- Калорійність на 100 г — 272 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 5 хвилин
Інгредієнти:
- Білий батон або багет — 1 скибочка
- Сіль — маленька щіпка
- Яйця — 1 шт.
- Твердий сир — 30 г
Покрокове приготування гарячих бутербродів з яйцем і сиром або швидкі хачапурі по-аджарський, рецепт з фото:
1. Від шматка батону відріжте шматок завтовшки 1,5-2 див. Хліб не обов’язково брати свіжий — можна використовувати вчорашній.
2. З шматочка хліба виріжте трохи м’якоті, щоб вийшло невелика «човник». Робіть це акуратно, щоб не пошкодити дно шматочки, інакше при запіканні може витекти яйце.
3. Сир натріть на середній тертці і заповніть їм місце, з якого видалили хлібну м’якоть. Залиште трохи сиру для посипання бутерброда.
4. Яйце помийте, акуратно розбийте, щоб не пошкодити жовток і помістіть вміст на батон зверху сиру. Стежте, щоб яйце не стікало з батона. Для цього має бути поглиблення відповідної глибини.
5. Яйце злегка приправити його сіллю і трохи присипте залишками сирної стружки.
6. Надішліть закуску в мікрохвильову піч при максимальній потужності на 30-40 секунд. Слідкуйте уважно, щоб жовток залишився м’яким, тоді вийде ефект хачапурі по-аджарськи. Готові гарячі бутерброди з яйцем і сиром або швидкі хачапурі по-аджарськи сервіруйте до столу відразу після приготування.
