Плоди кактуса опунція: як їдять, корисні властивості, смак

Цікаві факти про плоди опунції



Спочатку кактуси використовували в якості живих огорож, щоб на худобу не нападали жителі джунглів. Але надалі від вирощування опунції з цією метою довелося відмовитися. Тваринам припали до смаку м’ясисті гілки і солодкі плоди з м’якими голками-глохидии, але почався масовий падіж худоби. Голки чіплялися за стінки кишечника, швидко виникала кишкова непрохідність. Огорожі стали формувати з інших видів кактусів, з твердими колючками.

Але це не означає, що від вирощування опунції відмовилися. Плоди широко використовують не тільки в харчовій промисловості, але і в косметичній. Крім того, сабры застосовують в якості кормової сировини для кошенілі — комах, з яких тел отримують дуже дорогий натуральний барвник кармін. Його використовують для прикраси косметичних виробів і для додання потрібного кольору губної помади.

Місцеві жителі розрізняють види кактусів не за сортами, а за кольором плодів: бланка, кармін, амарилла, маруна, тунта. Коли врожай ягід рясний, влаштовують народні свята.

Як їдять плоди опунції — дивіться на відео:



Якщо мрієш зайнятися квітами, то перший досвід можна отримати з опунцией. Це рослина не вибаглива і добре себе почуває в звичайній квартирі. Головне, вибирати морозостійкі види. Адже опалення не завжди включають вчасно.

Дивіться також  Ванільний соус: рецепт, як приготувати