Протипоказання і шкоду плавленого сиру
Занадто жирна їжа викликає швидкий набір ваги, збільшує навантаження на органи травлення, після переїдання залишає неприємні відчуття.
При схильності до алергії слід відмовитися від продукції з різними добавками або обробленої методом копчення. Небезпечно купувати дешеві продукти. У їх складі висока кількість штучних ароматизаторів і барвників.
Шкода плавлений сир може викликати:
- при захворюваннях нирок і серця, артеріальної гіпертензії;
- при загостренні виразковій хворобі і гастриті з підвищеною кислотністю;
- якщо часто виникає печія;
- при ожирінні.
Щоб мінімізувати негативний вплив при вживанні, слід при купівлі звернути увагу на цілісність упаковки. Вона не повинна бути порушена, а на етикетці обов’язковий напис «Плавлений сир», а не «Молочний сирний продукт». Має значення і якість зовнішньої оболонки. «PS» вказує на полістирол, який при тривалому зберіганні виділяє шкідливі сполуки. Для харчового пластику використовується штамп «РР».
