Дивовижне і смачне блюдо — пісні голубці з рисом. Сил на приготування піде мало, а смак страви порадує вашу сім’ю.
Пісні голубці з рисом
Інгредієнти:
капуста білокачанна — 1 качан;
рис — 250 г;
печериці мариновані — 400 г;
цибуля ріпчаста великий — 1 шт.;
морква середня — 2 шт.;
оливки — 100 г;
майонез пісний — 100 г;
сіль — за смаком;
приправи для грибів — за смаком.
Пісні голубці з рисом: покроковий рецепт
У капустяного вилка вирізати серцевину, опустити його в киплячу підсолену воду і варити пару хвилин, зняти верхні листки. Так поступово знімати листя з вилка і викладати на тарілку остигати.
Рис відварити.
Печериці обсмажити з цибулею, в самому кінці додати приправу для грибів.
Моркву натерти на крупній тертці, обсмажити до золотистого кольору.
Нарізати оливки кільцями.
Всі інгредієнти з’єднати і добре перемішати.
Загорнути начинку в листя капусти.
Злегка обсмажити голубці і укласти у форму для гасіння.
Зверху покласти натерту моркву і полити пісним майонезом. Якщо він густий, розвести його водою.
Тушкувати в духовці при 200 °С 20 хвилин.
Подавати гарячими.
Приємного апетиту!
