3. Тертий пиріг з варенням
Інгредієнти:
- 3 ст борошна
- 250 гр масла або маргарину
- 1 яйце
- 0,5 склянки цукру
- 1 ч. л ванільного цукру
Начинка:
- можна взяти будь-яке варення, я взяла чорну смородину
Приготування:
1. Борошно протерти з маслом до круп’яної маси.
2. Окремо збити яйце з цукром і ваніліном.
3. Влити яйце з цукром в масу борошно-масло, перемішати все разом.
4. Тісто ділимо на 2 частини( я роблю їх ковбаскою щоб потім було легше натирати на тертці) і загортаємо в харчову плівку і в холодильник на 1 годину.
5. Змащуємо форму маслом присипаємо борошном або манкою натираємо на крупній тертці 1 частину тіста і зверху викладаємо варення розподіляємо рівномірно.
6. Беремо 2 частини, натираємо на тертці поверх варення. Зверху пиріг присипаємо сумішшю цукру з горішками(я робила фундук,кешью і волоський).
7. Випікаємо при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.
8. Остудити і порізати на шматочки.
